「风物郑州」世纪公园：满载“记忆”筑新园

顾客集聚蜜雪冰城总部旗舰店打卡消费。 本报记者(běnbàojìzhě) 王延辉 摄 6月(yuè)28日，郑东万象城开业。 本报记者 王延辉 摄 5月22日，顾客(gùkè)在(zài)胖东来时代广场珠宝销售区购物。 吕超峰 丁国民 摄 □本报记者 张建新 王延辉(wángyánhuī) 齐亚琼 康亚飞 提起(tíqǐ)河南，你(nǐ)会想到什么？厚重文化、中原粮仓、交通枢纽……这是河南，也不全是河南。 如今，在中国波澜壮阔的商业发展大潮中，一簇簇新枝蔓(zhīwàn)发，以胖东来、蜜雪冰城、泡泡玛特、锅圈食汇、巴奴等为代表的消费领域现象级企业(qǐyè)从中原大地夺目而出，为河南注入(zhùrù)全新的“潮”标签。 潮起中原，万象焕新。省委十一届九次全会吹响了奋力(fènlì)谱写中原大地推进中国式现代化新篇章的号角(hàojiǎo)。大力实施提振消费专项行动，河南踏上了新的商业(shāngyè)进化之路。 这是商业迭代、消费升级的中原(zhōngyuán)新故事。 中原(zhōngyuán)大地，创新“地火”奔涌，催生一朵朵“商业之花”。 6月28日，融合“盒子MALL+开放式街区”的(de)郑东万象城(chéng)开业了，以“城市首店+旗舰引领”模式助力消费生活，郑州向东画出了建设国际消费中心城市的“新坐标(zuòbiāo)”。 郑州商圈，一路向东(xiàngdōng)。郑东万象城、新田360广场、海汇港、汇艺银河里(lǐ)等商业综合体呈集聚之势；蜜雪冰城总部旗舰店成热门打卡地，创下单日60万杯饮品的销售(xiāoshòu)纪录；胖东来郑州首店、山姆会员店、郑州版“太古里”弘坊(hóngfāng)项目也在加紧建设中…… 河南在(zài)全国率先建成了“米”字形高铁网，郑州东站(dōngzhàn)是中国高铁站中连接城市方向最多的高铁站，5小时(xiǎoshí)高铁旅程可直达123个城市，日均客流量超30万人次。变交通流量、交通枢纽为(wèi)消费留量、消费枢纽，今年以来，郑州东站片区的商业(shāngyè)故事不断翻新，数公里半径内，一道商业奇观悄然绽放。 从郑州东站东广场出发，步行10分钟，便能看见蜜雪冰城总部旗舰店呆萌可爱的“雪王”“雪妹”CP形象。在(zài)醒目的“飞天雪王”门头下，蜜雪冰城的网红单品(dānpǐn)冰淇淋(bīngqílín)，以每个2.5元的亲民价格亮相。年轻消费者们排队抢购(qiǎnggòu)芭乐冰淇淋、绿豆冰淇淋、葡萄大圣代等热销产品(chǎnpǐn)，排队半小时吃一口冰淇淋成为消费常态。 16岁的新疆姑娘鲁雯琪(lǔwénqí)中招考试后出门旅游，特意把中转行程安排(ānpái)在郑州，留出一天时间打卡。排队半小时后，她手拿两个(liǎnggè)口味的冰淇淋，开心地说：“吃的不是冰淇淋，是快乐。” 随着蜜雪冰城港股市值攀升和香飘(piāo)海外，其上下两层的特色总部旗舰店也在蜕变。一楼集中呈现特色饮品与甜品，二楼主题空间不断扩容(kuòróng)，陈列“雪王(xuěwáng)”手办、IP周边等文创产品，“1元起”小零食、不倒翁、积木盲袋等平价商品，主打快乐消费带来情绪(qíngxù)价值。 环顾四周，蜜雪冰城、幸运咖、鲜啤福鹿家、福鹿家便利店等品牌扎堆。蜜雪集团以“奶茶(nǎichá)+咖啡屋”的多层次消费“引力场”，形成独特商业集群(jíqún)，堪称“10元以下”的“快乐消费窝(wō)”“城市(chéngshì)微社交场”。 在(zài)郑州(zhèngzhōu)乃至河南，新业态、新模式层出不穷。从(cóng)郑州孕育(yùnyù)起步的泡泡玛特，其旗下潮玩产品火爆全球；深耕河南28年的丹尼斯百货以大卫城单店破百亿元业绩领跑本土零售业(língshòuyè)；牧原、双汇、三全、思念、好想你、白象食品、卫龙辣条、大张实业等实力企业拥抱“年轻态”…… 一个个商业地标映照河南积极融入(róngrù)服务全国统一大市场的多面发展。 与蜜雪冰城总部旗舰店门前的排队(páiduì)盛况相似，每天上午9时，位于许昌市的胖东来天使城准时(zhǔnshí)迎来天南海北的消费人群。有人驱车上千公里，只(zhǐ)为一次胖东来的购物体验。 深谙“场景即消费”“商场即景点”“潮玩即(cháowánjí)文化”的(de)发展逻辑，郑州(zhèngzhōu)商圈不再一枝独秀。二七商圈、花园(yuán)路商圈、高铁东站商圈以及北(běi)龙湖金融岛郑州银泰inPARK、郑州记忆1952油化厂创意园、磨街文创园、阜民里等特色商业街区穿珠成链，成为年轻人消费的新磁场。 “郑州商业生态从单极扩张转向全域共生，从以二七商圈为核心的‘一极(yījí)多中心’模式，逐渐向‘多圈鼎立(dǐnglì)’演变。”中国商业经济学(jīngjìxué)会副会长、河南省商业经济学会会长宋向清分析道。 一批(yīpī)具有影响力的新消费品牌在变革与创新中崛起，重新定义和重塑着河南商业版图(bǎntú)、商业形象，传统农业大省正在蝶变为消费高地。 有人总结，蜜雪冰城代表(dàibiǎo)平民消费，胖东来代表品质消费，泡泡玛特代表精神消费，三个看似毫无关联的(de)消费品牌和典型业态，正以河南为(wèi)原点，重构中国新消费的格局。 “为什么是河南？”越来越多的人不禁(bùjīn)这样追问。 每次去胖东来，河南财经政法大学教授史璞恍惚(huǎnghū)有种穿越感。作为中原商战的见证者和研究者，他愈发深刻体会到，胖东来所做的，与20世纪90年代以亚细亚商场为代表的商企所推出的极致服务和消费(xiāofèi)体验有异曲同工之妙(zhīmiào)，回归商业的服务本质和本位(běnwèi)。 “中原商战”作为中国现代商业发展(fāzhǎn)的奠基石，点燃了商业的启蒙之火，也深刻塑造了商业发展的底层逻辑——商业竞争不仅是货架的博弈，更是服务、体验(tǐyàn)与(yǔ)心理的全方位较量。 “从本质上讲，胖东来、蜜雪冰城等能成为现象级品牌，正是当年亚细亚商业理念在新时代的迭代升级(shēngjí)与实践典范。”河南商界(shāngjiè)资深人士、郑州杉杉奥特莱斯(tèláisī)二七店总经理张建直言。 木之盛在(zài)有根，水之长在有源。“一些现象级零售品牌的崛起，绝非偶然，时代总是奖励有韧劲儿的企业和企业家(qǐyèjiā)。”张建认为(wèi)，多年来，河南商人坚持长期主义，精准定位、务实重干，专注于埋头打磨产品、服务和质价比，致力于为消费者(xiāofèizhě)创造极致的价值体验，这一商业(shāngyè)信条已成为豫商的文化基因。 “除了商业精神的传承，这些经济新现象出现，有赖于河南拥有完备的产业链，农业、食品加工业和物流(wùliú)业共同加持，建立起强大供应链与渠道掌控力、成本控制力。”宋向清说，河南农业、制造业的产业基础，为新消费品牌(pǐnpái)提供(tígōng)了支撑，比如为蜜雪冰城(bīngchéng)等(děng)品牌的原材料(yuáncáiliào)供应和产品生产提供保障，而电商、物流、金融等现代服务业，则进一步完善了新消费品牌的产业配套。 当农业大省的供应链优势与新消费浪潮碰撞，传统与现代的化学反应催生着独特的商业生态。观察河南新消费品牌，有一个显著(xiǎnzhù)共性：用(yòng)工业化(gōngyèhuà)思维、差异化产品服务做消费升级。 实践也(yě)在反复证明，最成功的商业，往往(wǎngwǎng)始于对人们真实内心需求的深刻洞察和真诚回应。 “河南的(de)(de)嬗变揭示了一个真相——地域商业的崛起从来不是靠流量造势，而是对(duì)本土资源禀赋的深度挖掘与时代机遇的精准把握。当越来越多的品牌逐渐成为(chéngwéi)全球消费符号(fúhào)时，这片土地正在证明：最‘土’的底色，也能长出最‘潮’的商业文明。”商业观察者予白深有感触地说。 当经济发展进入更加务实的周期，在一个个标杆豫企以坚韧之姿(zhīzī)“穿越周期”的示范带动下(xià)，河南消费产业蓬勃向上的时机已然到来。 一个个“国民(guómín)级消费IP”出圈长红，彰显着(zhe)河南消费企业的韧性与进化能力，也印证着河南消费的现象级并非昙花一现。 “河南企业的(de)优势在于既有深厚的文化底蕴，又具备极强的学习能力，这正是应对不确定性的关键。”正如知名人文财经观察家秦朔所言，当消费市场(xiāofèishìchǎng)从功能消费转向情感消费，当文化与商业深度融合(rónghé)，这片(zhèpiàn)土地的潜力不仅在于“三头(sāntóu)象”的闪耀，更在于“象群效应”所催生的无限可能。 河南消费真正支棱起来了。在商业创新和政策赋能(fùnéng)下(xià)，2024年河南省社会(shèhuì)消费品零售总额27597亿元，同比增长6.1%；今年1—5月份，全省社会消费品零售总额11820.14亿元，同比增长7.5%，其中郑州市完成(wánchéng)2763亿元。 不久前，郑州和新乡入选了全国首批零售业创新提升试点城市。郑州市锚定(máodìng)建设商贸物流强市目标，加快打造具有(jùyǒu)“中华经典、世界品牌、时代时尚”特色的国际消费(xiāofèi)中心城市，新的商业和消费图景(tújǐng)正在铺展。 “新(xīn)消费时代，河南涌现的知名消费品牌及集群现象，在全国对各自所在行业起到标杆引领、模式创新和价值重塑(zhòngsù)作用，引人注目。”河南发展改革研究院院长(yuànzhǎng)周健认为，这是河南民生产业和地域商业文化厚积薄发的结果(jiéguǒ)，风口来了，产业价值自然(zìrán)显现，挡也挡不住，未来将有更多河南品牌走向世界。 像蜜雪冰城、胖东来、泡泡玛特、锅圈食汇这样的消费品牌和流量密码，仅仅(jǐnjǐn)是河南庞大(pángdà)消费产业生态(shēngtài)的“冰山一角”。在周健看来，真正(zhēnzhèng)的力量，其实潜藏于水面之下——那些支撑起“锅巴泡蜜胖”们(men)纵横市场的生产基地、中央厨房、卫星工厂、高效物流(wùliú)与数字化供应链网络，真正构成了河南消费产业难以撼动的深层根基，这才是河南真正的底气。 实际上，新(xīn)消费的崛起(qǐ)正在反哺河南的产业结构，构建起“设计—生产—销售—服务”的完整商业闭环。 商业(shāngyè)新物种在涌现。鲜风生活、华豫百佳、姐弟俩、淘小胖、折扣牛、巡物社(xúnwùshè)等“后浪们”，以灵活业态搅动市场格局。 首店(shǒudiàn)经济应势勃兴。今年以来，董明珠(dǒngmíngzhū)健康家郑州中原店6月5日开业，宇树智能河南“首店”7月1日在丹尼斯大卫城迎宾；郑州银泰(yíntài)inPARK吸引了61家品牌的河南首店入驻；数十余家品牌的华中首店以及河南首店汇聚郑东万象(wànxiàng)城；积极筹备开业的亳都·新象以超(yǐchāo)30%的首进品牌丰富消费市场供给。 “可隆(kělóng)、迪桑特、凯乐石中原(zhōngyuán)奥莱独家旗舰店将于今年下半年开业。”这几天(jǐtiān)，郑州杉杉奥莱中牟店总经理陈云飞接到喜讯，一年(yīnián)销售额超6000万元的品牌计划入驻。她认为，随着河南消费(xiāofèi)品牌集体崛起，本土品牌“走出去(chūqù)”与知名品牌“引进来”相互交融，有助于提升高端消费品牌的丰富度、国际一线品牌的集聚层级、本土品牌的国际化影响力，形成双向奔赴的消费景观。 “‘豫’就是一人牵一头(yītóu)象的形象。能吃苦、重厚道、敢打拼、勇争先的豫商在(zài)搏击商海中会牵出一头头‘象’、一条条(yītiáotiáo)‘龙’、一只只‘独角兽’。”河南省社会科学院副研究员彭俊杰坚定地说。 河南，是商文化的发源地，商人、商品、商业，自古(zìgǔ)在中原大地上交融(jiāoróng)并走向繁荣兴盛。 商朝开国君主汤在《盘铭》上刻有一句“座右铭”，曰：“苟日新，日日新，又日新。”站在发展(fāzhǎn)新起点上，回望甲骨文中那个三角顶承同立的(de)“商”字，于历史深处汲取奋进新时代的智慧力量(lìliàng)，河南奋力谱写属于自己的“商颂(shāngsòng)”。 曾经有一本畅销书，名叫《海底捞你学不会(búhuì)》。一家(yījiā)河南企业用行动证明，什么才叫“学得会”。它就是正在冲刺上市的巴奴火锅。 河南消费(xiāofèi)品牌正在集群崛起，胖东来、蜜雪冰城总部旗舰店吸引着天南海北的(de)消费者排队打卡，河南消费“三头象”、郑州食品“六小龙”等豫企军团(jūntuán)受到关注。 他们做对了什么？有人说，蜜雪冰城的成功，除了以“平价高质”精准踩中(zhōng)时代(shídài)情绪消费风口，强大的产业链整合(zhěnghé)能力是其快速发展的核心驱动力。 走进蜜雪冰城，花几块钱就能找到满满的情绪价值。当前，我国经济发展进入新常态，不少人(rén)给(gěi)自己贴上“低能量”的标签，胖东来(dōnglái)、蜜雪冰城你学不会，果真如此吗？ “大象”的(de)身后，我们看到了极强的裂变扩张(kuòzhāng)效应。蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌幸运咖，全国门店数量已突破6000家。与“雪王”做邻居的平价精酿“鲜啤福(xiānpífú)鹿家”，也于6月21日在郑州完成(wánchéng)第1000店签约(qiānyuē)仪式，成为中国精酿鲜啤领域首个完成千店规模的本土鲜啤品牌。 河南的企业(qǐyè)和企业家尤其(yóuqí)擅长把小产品做成大产业。锅圈食汇已拥有超过1万家门店，遍布31个省(gèshěng)（自治区、直辖市）。餐饮品牌“围辣小火锅”门店规模突破(tūpò)1300家，成为从河南本土杀出的餐饮黑马。 “大象”的身后，我们看到(kàndào)了极强的复制扩张能力。一众本土超市(chāoshì)新势力(shìlì)，都在学习胖东来中不断强大，被称为“胖东来平替”。放眼国内，北京、长沙、广州等地(dì)胖东来调改的超市品牌，客流量显著提升。 千百年来，商业的本质没有变。胖东来、蜜雪冰城、泡泡玛特的成功，不是学不会，而是要(yào)回归商业的服务(fúwù)本质和本位，方能取得“真经”。学起来吧，河南需要跑出(chū)更多“大象”。